高筋面秎。 225克 全部分類

有愛早餐包---心形火腿雜蔬麪包
早餐
高筋麪粉 125克 牛奶 100克 酵母 2.5克,高筋麪粉 125克 細砂糖 18克 全蛋 25克 鹽 4.5克 水 38克 黃油 20克
綜合評分 7.0
軟軟萌萌的紫米小麪包
麪包
高筋麪粉 200克,耐高糖酵母 2克,細砂糖 20克,鹽 2克,全蛋液 25克,牛奶 118克,黃油 20克,紫米 60克,水 110克左右,糖 適量(我加了16克)
綜合評分 9.6
菠菜牛油果蛋糕
蛋糕
蛋糕坯:雞蛋225克,蛋糕坯:玉米油45克,蛋糕坯:蛋糕粉80克,蛋糕坯:細砂糖30克,蛋糕坯:菠菜葉17克,蛋糕坯:清水63克,夾餡及表面:牛油果肉108克,夾餡及表面:淡奶油250克,夾餡及表面:細砂糖28克
綜合評分 9.0
藍莓紙杯蛋糕
蛋糕
加蛋,高筋粉(其實應該用低筋粉,由於失誤用了高筋粉),白糖(30克蛋黃、50克蛋白),花生油,牛奶,鹽
綜合評分 9.1
香菇肉餡大包子
包子
高筋面,水,酵母,餡料:,豬肉,香菇,油菜,水,鹽,生抽,老抽,蠔油,澱粉,姜,蔥花,十三香,豆油
綜合評分 9.7
小動物麪包
麪包
牛奶,鹽,白糖,雞蛋,玉米油,高筋麪粉200克,耐高糖酵母,巧克力醬
綜合評分 7.4
全麥紅糖大棗吐司(波蘭酵頭雞蛋牛奶過敏者推薦)
吐司
A,波蘭酵頭,高筋麪粉50克(普通),水50克,耐高糖酵母1克,B,主麪糰,高筋麪粉110克,全麥粉100克,耐高糖酵母2克,紅糖35克(隨意增減),熱水110克,鹽2克,橄欖油18克(黃油植物油均可),紅棗碎30--35克,450克吐司膜一個
綜合評分 7.1
培根麪包卷
麪包
高筋麪粉265克,白砂糖45克,酵母4克,鹽2克,牛奶120克,黃油20克,雞蛋1只(留少許用來掃麪包面),培根8塊,沙拉醬適量
綜合評分 9.6
乳酪+花椒---馬蘇裏拉椒鹽餅乾
餅乾
軟化黃油 195克,糖 90克(可以用代糖,當時我給丁有才爺爺做的時候,用的享怡甜玉米代糖),鹽 4克,花椒麪 3克,馬蘇裏拉碎 55克,幹蔥碎 5克,高筋麪粉 115克,低筋麪粉 160克,雞蛋 一個
綜合評分 9.7
麪包機版鮮奶吐司
麪包機
高筋麪粉,牛奶,蛋清,糖,鹽,黃油,即發酵母
綜合評分 8.2